槟榔原本流行于我国南方，最近在北京的一些小店也可以看到“卖槟榔”的字样，槟榔甚至被称为“绿色口香糖”。

　　国际癌症研究中心通过大量的临床和动物实验观察，证实槟榔为一级致癌物，并认为嚼食槟榔与致癌之间存在着因果关系。一方面是由于常嚼槟榔会造成口腔粘膜的纤维化，从而导致口腔癌变；另一方面是由于槟榔中所含的槟榔碱和鞣质水解后能与细胞的半胱氨酸发生烷化作用，从而导致癌症的发生。因此，嚼食槟榔这种“绿色口香糖”不但不利于口腔健康，还有导致口腔、咽喉、食道等上消化道癌症的危险。需要注意的是，市场上销售的用于嚼食的槟榔中还常加有不同的卤料，其中的主要成分包括生石灰、糖及香精。生石灰不是规定的食品添加剂，其中含有铅、汞等一些重金属，长期食用有可能导致铅中毒。